Servi アイリスエディション（配膳・運搬ロボット）｜阪急交通社

業界最高水準の
回避力！
高さ4cmでも
検知
来客満足度
95%以上！

業界最高水準
の回避力！
高さ4cmでも
検知
来客満足度
95%以上！

©︎IRIS OHYAMA / SoftBank Robotics

お問い
合わせ

料理を運ぶ、お皿をさげる。
「Servi アイリスエディション」は
飲食店スタッフの新しい相棒です。

「Serv（配膳）にi（愛）を」で、Serviです。
お席まで料理を運びます。下膳もおまかせを。人が接客し、ロボットが配膳する。

90秒でわかる、
Servi アイリスエディションのすべて

4つの導入効果

1. 料理を運ぶ時間を接客にシフト、 サービスクオリティ向上へ: 配膳・下膳をServi アイリスエディションが担うことでスタッフはホールにより長く滞在することができるようになります。その分の時間をお客さまの席案内や追加オーダーのおすすめといった接客に、より一層時間を使うことで、お客様満足度の向上に寄与します。また、ピーク時間でも品質を落とすことなくサービスを安定的に提供できるなど、運営の効率化とともに接客の質の向上にも繋がります。

2. 座席回転率の向上: 席案内から注文受付、料理の配膳、会計及び見送り、そして最後のバッシングまで、たくさんのホール業務も、Servi アイリスエディションがデシャップ/キッチンと客席を行き来する業務を担うことで、座席の回転率が向上し、売上UPにも繋がります。

3. 労働時間の最適化: 配膳・下膳だけではなく、オープン準備から締めの片付けまでServi アイリスエディションを活用することで、全体的な業務がよりスピーディーに進み、人件費の削減、業務の最適化が可能になります。効率化できた時間を顧客へのサービス時間に当てるなど、お店の要望に沿って活用することができます。

4. 来店客からの評価: 今まで配膳・下膳に必要だった時間をさらに接客の時間にあてることで、料理のこまやかな説明や追加オーダーのおすすめなど、より細かいおもてなしが可能になります。実際導入された店舗の約95%の来店者が「満足」と答え、「不満」と答えた方は一人もいませんでした。

接客のクオリティUPを
実現する活用方法

なめらかに素早く、 作りたてをテーブルに: 食べ放題店や焼肉店など多くの料理をデシャップから何度でも運ぶような場合は、Servi アイリスエディションの素早く安定的な配膳がスタッフを繰り返しの往復作業から開放します。ランチタイムなどの混雑時にも高い有効性が実現できています。

一度に無理なく、 たくさん運べる: 複数の料理を同時提供する時でもあわてて往復する必要はなくなりました。Servi アイリスエディションは料理を提供した後、他のテーブルの空いたお皿を載せてバッシング業務を配膳ロボットに任せるなど、ホールスタッフが接客に集中できる環境を作ります。

事例紹介

配膳・運搬ロボット
「Servi アイリスエディション」の
導入事例をご紹介いたします詳しくはこちら

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「Servi アイリスエディション」の製品特長

飲食店運営の立場で
求められる機能を充実

1：高い移動性能: 3DカメラやLiDARなど高性能の各種センサーにより、最短60cm※の幅でもスムーズかつ安全に通り抜けが可能です。前方死角なしで、人はもちろん、靴やカバンなどの小さな物も滑らかに避け、料理などを安定的に運びます。
※ご利用の環境・ご利用方法によって必要な通過幅は異なります

2：だれでも簡単に操作可能: 操作は目的地を選んでタップするだけ。指定した場所へServi アイリスエディションが自動で移動します。また、分かりやすさを重視したシンプルな操作画面なので、誰でも簡単に使えます。導入もテーブルや天井に目印などを設置する必要がないため、容易です。

3：実店鋪での使いやすさ第一: 料理を届けた後は自動で戻る、重量センサーを搭載。
また、360°どこからも料理を載せやすく、3段トレイの積載量は最大30kgと、重い食器や複数の料理も一度に配膳。遠隔からの操作も使えるなど、現場での使いやすさが実感できます。

料金プラン

料金プラン

料金プラン

製品仕様

料金プラン

重さ	35kg
最大積載量	合計最大30kg 　 ※【合計】最大30kg 【トレイ別】上段/中段:最大10kg、下段:最大25kg ※ご利用の環境やご利用方法によって積載可能な重量は異なります
速度	時速約2km ※初期導入時に、お客様の環境に合わせた速度の設定をいたします
走行可能な通過幅	60cm以上 ※ご利用の環境やご利用方法によって必要な通路幅は異なります ※新規に店舗設計される際の推奨通路幅に関しては環境やご利用方法によって異なるため、別途お問い合わせください
通信環境	Servi アイリスエディションのご利用にはインターネット環境および有線 L A N ポートが必要です
インターネット環境	接続先アドレス / ポート制限なし　 ※接続先アドレス / ポートは予告なく変更される場合があります MAC アドレスフィルタリングなし固定 IP アドレス非対応公衆無線 LAN で使用される WISPr 非対応
充電器定格入力	AC100~240V 50/60Hz
充電器定格出力	DC28.6V/8A
充電時間	約4時間
稼働時間	約10～12時間　※ご利用方法によって稼働時間は異なります。

※仕様・外観は予告なしに変更することがあります。

Servi アイリスエディションに
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